وقتی دعا می‌کردم تا ببینم این ماه برای قسمت آشپزی چه غذایی رو معرفی کنم، خدا از آیات و کلامش به یادم آورد که چقدر مردم بیشتر نیازمند غذای روح هستند تا جسم.
این ماه از آن چه در منزل داریم سفره‌ای با حضور عیسی بر پا کنیم و به جای اهمیت بیش از حد به غذا و محصولات داخل آن، به آرایش سفره و حضور گرم و رابطه با خدا و خانواده طعمی جدید از عشق به خداوند را درکنار خانواده رقم بزنیم.
امروز در خانه من یک کنسرو لوبیا سفید، یک عدد سیب زمینی، یک عدد کاهو، یک عدد گوجه‌فرنگی، کمی پنیر و یک عدد تخم-مرغ و روغن موجود است.
می‌خواهم با این مواد سالادی خوشمزه آماده و با خانواده‌ام صرف کنم.
هیچ مانعی و هیچ کمبودی مانع شادی ما نخواهد شد. همانطور که کلام خدا می‌فرماید انسان تنها به نان زیستن نمی‌کند، من با این محصولات بهترین خودم را به اجرا خواهم گذاشت. شکرگزاری من، به غذای من بستگی نخواهد داشت بلکه به هویت من در خدا و عزیزانم که به من هدیه شده بستگی خواهد داشت.
نام غذا: غذای شکرگزاری خانه من
مواد موجود:
* کنسرو لوبیای سفید
* ۱ عدد سیب زمینی
* ۱ عدد کاهو
* ۱ عدد گوجه فرنگی
* پنیر صبحانه (به مقدار لازم)
* تخم مرغ
* روغن
آماده سازی:
* در مرحله اول سیب‌زمینی را پخته و کنسرو لوبیا را باز کرده شستشو می‌دهیم.
* در مرحله دوم کاهو را شسته و خرد کرده، سپس گوجه را نگینی خرد کرده و به آن اضافه می‌کنیم.
* در یک کاسه بزرگ کاهو و گوجه مخلوط شود، سپس سیب‌زمینی پخته و سرد شده را نگینی خرد کرده و اضافه می‌کنیم.
* اینک پنیر صبحانه را نیز به قطعات بسیار کوچک خرد کرده و کنسروی که از قبل شستشو داده و آبکش کرده‌ایم را به آنها اضافه می-کنیم؛ حال یک سالاد عالی در دسترس ماست.
* من نیاز به یک طعم‌دهنده دارم، دوست داشتم از تخم‌مرغ به صورت پخته در سالاد استفاده کنم ولی چون هیچ نوع سسی در منزل نیست از تخم مرغ برای درست کردن سس مایونز استفاده می‌کنم.
* تخم مرغ را شکسته در غذاساز یا میکسر خوب می‌زنیم تا کف کند.
* سپس آرام آرام شروع به اضافه کردن روغن به تخم مرغ می‌کنیم (همین‌طور که دستگاه روشن است) یک لیوان آبخوری روغن برای یک تخم مرغ کافیست.
* حدود ۱۰ دقیقه این کار را تکرار می‌کنیم بعد از اتمام با یک مایع اسیدی مثل آب لیمو، سرکه و یا هر چیز دیگر که در منزل موجود است حدوداً ۲ قاشق غذاخوری و کمی نمک طعم دارش می‌کنم.
این سالاد بی نظیر را در کنار خانواده با شکرگزاری و اعلام اینکه عیسی دوستت داریم صرف خواهیم کرد.
به او گفت ای شمعون پسر یوحنا آیا مرا دوست داری؟ پطرس از اینکه عیسی سه بار از او پرسید آیا مرا دوست داری آزرده شد و پاسخ داد سرورم تو از همه چیز آگاهی تو می‌دانی دوستت دارم. عیسی گفت از گوسفندان من مراقبت کن. (یوحنا ۲۱: ۱۷)
آمین با خوراک های روحانی و جسمانی سالم به رشد فرزندان خدا اهمیت داده، تشنگان را سیراب کنیم همانطور که عیسی می‌خواهد.
در نام عیسی با شکرگزاری؛ آمین.
