«و خداي من همه‌ي نيازهاي شما را بر حسب دولت پر جلال خود در مسيح عيسي رفع خواهد كرد.» (فیلیپیان ۴: ۱۹(
خداوند در حین صرف غذا با شاگردانش درباره پادشاهی خدا صحبت می‌کند، آمین که ما نیز بتوانیم با مشارکت خانواده در تهیه‌ی نیاز‌های جسمی با روح خداوند در پی خوراک‌های روحانی باشیم و این برکت را با دیگران به مشارکت بگذاریم؛ شالوم و برکت خداوند با شما.
این بار با یک غذای سالم و مقوی بنام ماش‌پلو با شما همراه هستیم.
مواد لازم:
* ماش: 250 گرم
* برنج: 300 گرم
* پیاز بزرگ: ۱ عدد
* روغن یا کره مارگارین: به میزان لازم
* نمک: به میزان لازم
* زیره: یک قاشق مرباخوری
* زردچوبه: یک قاشق مرباخوری
* فلفل: به میزان دلخواه
* کشمش: ۱۵۰ گرم
* خرما: 150 گرم
طرز تهیه:
* ماش را از قبل خيس كرده یا با يك ليوان آب مي‌پزيم طوري كه له نگردد و فقط نرم شود.
* در ظرفي مناسب روغن ريخته و پياز را نگيني خرد كرده و سرخ مي‌كنيم.
* ماش را كه از قبل خیس یا نيم‌پز کرده‌ایم همراه با پياز تفت مي‌دهيم و به آن نمك، فلفل، زردچوبه و زيره را اضافه می‌کنیم.
* چون اين غذا بصورت كته مي‌باشد مقداري آب ريخته و وقتي چند جوش خورد برنج را اضافه مي‌كنيم و زمانیکه آبش تبخير شد درب قابلمه را بسته و ٣٠ دقيقه زمان مي‌دهيم تا برنج پخته شود.
* در ظرف ديگري مقداري كره يا روغن ريخته و كشمش و خرمايي كه قبلاً هسته‌ي آن را جدا كرده‌ايم تفت داده و موقع سرو غذا روي ماش پلو تزيين مي‌كنيم.
نوش جان
