عیسی فرمود: من خوراکی دارم که شما از آن چیزی نمی دانید و در ادامه گفت: خوراک من این است که اراده فرستنده خود را به جا آورم و کار او را به کمال رسانم. (یوحنا ۴: ۳۴)
سلام به همه عزیزان! آمین که در هر مرحله از زندگی، در هر نقطه و مکانی که هستیم از محل کار تا در منزل، جمع دوستان، مسافرت و تفریح به دنبال اراده خدا باشیم.
اراده خدا چیزی نیست جز داشتن رابطه‌ای صمیمی و پر محبت با خداوند و انسان‌ها. آمین که این محبت دوستی و همدلی و همبستگی در آشپزخانه های ما نیز جاری باشد.
با تبریک تولد عیسی مسیح آن منجی عالم و تنها راه و راستی در بدنی بشری؛ هدیه ما به شما در این ماه طرز تهیه و پخت یک کیک لیمو است. باشد که از پختن و صرف آن با مشارکت با خانواده و دوستان دقایق لذت بخشی را در خداوند تجربه کنید.
کیک لیمو
مواد لازم:
* آرد ۶۲۵ گرم
* بکینگ پودر یک بسته
* وانیل یک بسته
* تخم مرغ ۴ عدد
* شکر ۲۵۰ گرم
* شیر ۲۵۰ گرم
* روغن ۲۵۰ گرم
* رنده پوست لیمو ۱ قاشق غذاخوری
* آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
* در ابتدا فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.
* آرد و بکینگ پودر را مخلوط و با هم الک می‌کنیم.
* در ظرفی مناسب تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند میکسر حدوداً ۵ الی ۷ دقیقه هم می‌زنیم تا سبک و حجیم شود و رنگ آن کاملاً سفید گردد.
* سپس روغن و شیر را به مخلوط اضافه می‌کنیم بعد از کمی هم زدن آب لیمو ترش و رنده پوست لیمو را اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.
* در آخر آرد و بکینگ پودر را اضافه می‌کنیم و به آرامی با لیسک هم می‌زنیم تا کاملاً مخلوط و یکدست شود.
* می‌توانیم بصورت دلخواه از قالب ۲۵ سانتی یا حتی می‌توانید از قالب‌های کاپ کیک برای تهیه این کیک استفاده کنید.
* تمامی مواد را در ظرف مناسب و دلخواه خود قرار داده و در فر به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه بپزید.
* توجه داشته باشید تغییر قالب زمان پخت را عوض خواهد کرد پس حتماً با چنگال یا خلال درون یکی از قالب‌ها را تست کنید.
* کیک را از فر خارج کرده اجازه دهید کمی سرد شود سپس از قالب جدا کرده دقایقی روی توری قرار دهید تا خنک شود.
کیک آماده سرو می‌باشد. امیدواریم این پیشنهاد ما مورد پسند شما عزیزان واقع شود و لحظاتی شیرین در کنار هم داشته باشید همراه با خوردن کیک لیمو و یک چای گرم و عالی!
در دستان مسیح باشید.
