صلح و سلامتی خداوندمان عیسی مسیح با شما باد.

در مجله شماره ۳۸ با موضوع فرزندی در کنار هم هستیم. با طرح یک سوال آغاز می­کنم.

آیا ما ایمانداران همانند فرزند رفتار می­کنیم؟ زیرا خداوند در کلام خود، افسسیان باب ۱ آیه ۵ اینگونه فرمود: «بنا بر قصد نیکوی اراده خدا، ما را از پیش تعیین کرد تا به واسطه عیسی مسیح از مقام پسر خواندگی او برخوردار باشیم» یا در آیه یازدهم همین باب فرموده «ما نیز در وی میراث او گشتیم»؛ پس ایمان دارم که چنین دعوتی باعث نو شدن افکار و باعث تغییرات بزرگی در زندگی‌هایمان خواهد بود و یکی از این رفتارها موجب شد تا نام غذای این ماه دست­خوش تغییراتی شود و نام سوپ مخلوط را به سوپ شفا تغییر دهیم. در هفته گذشته بیمار بودم که یکی از خواهران کلیسا برایم سوپی تدارک دید و با خوردن آن قوت گرفته و بیماری من خوب شد. چه زیباست زمان­هایی که هر کدام از ما ضعیف می­شویم (چه در قسمت روحانی و چه جسمانی) سنگ­های زنده دیگر با دعا و همبستگی به کمک دیگری می­روند و چنین شهادت­های زیبایی را به وجود می­آورند. از همین خواهر دعوت کردیم دستور پخت این سوپ را با اسمیرنا به اشتراک بگذارد تا همه عزیزان از آن لذت ببرند. با خواهر ندای عزیز همراه هستیم.

من هم سلام می­کنم به خوانندگان مجله اسمیرنا، شکر برای وجود تک‌به‌تک شما عزیزان. خداوندم شکرگزار تو هستم برای تو که خدای زنده هستی؛ شکر برای تمام نعمت­هایی که در اختیار ما گذاشتی تا بتوانیم از آنها استفاده کنیم و گامی برای جلال نام تو برداریم. با شکر و سپاس در نام عیسی مسیح، آمین.

نام پیش غذا: سوپ مخلوط (سوپ برکت و شفا)

مواد لازم:

* برنج: 1 فنجان

* سیب زمینی: ۳ عدد متوسط (نگینی شده)

* هویج: ۲ عدد متوسط (نگینی شده)

* سینه مرغ: 1 عدد (پخته شده)

* جو پرک: ۲ فنجان

* گشنیز: 5/1 فنجان (خورد شده)

* ماکارانی سوپ (ورمشیر): 5/1 فنجان

* پیاز: ۲ عدد متوسط

* رب گوجه فرنگی: به میزان لازم

* ادویه: نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه

* کره یا روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

* ابتدا پیازها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با نمک و زردچوبه تفت می­دهیم.

* سپس مرغ را به آن اضافه کرده و با مقداری آب آن را پخته و کنار می­گذاریم.

* برنج را شسته و با مقداری آب آن را می­پزیم.

* زمانی که برنج کمی پخته شد سیب زمینی و هویج را به آن اضافه کرده و اجازه می­دهیم مواد خوب پخته شوند.

* سپس مرغ پخته شده را تکه تکه کرده و یا بصورت ریش شده با آب مرغ به آن اضافه می­کنیم.

* نمک و فلفل غذا را چک می­کنیم و در صورت نیاز کمی به آن می‌افزاییم.

* حال نوبت به جو پرک و ورمیشر رسیده؛ آنها را نیز به همراه گشنیز به مواد اضافه می‌کنیم (در صورت عدم دسترسی به گشنیز می‌توانیم از جعفری نیز استفاده کنیم).

* بعد از اینکه همه مواد پخته شد و به اصطلاح لعاب انداخت، دو الی سه قاشق رب گوجه به همراه کمی کره به آن اضافه می­کنیم.

* آن را بر روی شعله کم قرار داده و اجازه می­دهیم تا دقایقی سوپ کاملاً جا افتاده و در انتها به ظرف سرو منتقل می‌کنیم.

سوپ شما حاضر شده و می‌توانید با لیموترش نوش جان کنید.

در دستان امن مسیح