بعد از سخنانش پولس نان را گرفت و در مقابل همه خدا را شکر کرد و نان را پاره کرد. (اعمال رسولان ۲۷: ۳۵)
در طول زندگی چه بسیار زمان‌هایی که دلسردی، تاریکی و موج‌های خروشان پیکر کشتی زندگیمان را در هم شکسته و یا لرزانده است. آمین که در هر لحظه گوشی شنوا و مشتاق برای شنیدن صدای خدا داشته باشیم تا در همان لحظات وعده‌های خدا را از یاد نبریم و با قوت، بدن و خون عیسی مسیح را به یاد آوریم. با ایمان استوار ایستاده و باعث دلگرمی دیگران نیز بشویم. شکر برای خداوندمان عیسی مسیح.
این ماه غذایی خوشمزه که خادمین اسمیرنا در مراسمی همچون قیام و… تهیه و تدارک می‌بینند را با شما به اشتراک گذاشته‌ایم.
پلو قاطی
مواد لازم :
* برنج: ۶۰۰ گرم
* سینه مرغ: ۲ عدد
* ذرت: ۳۰۰ گرم
* نخود فرنگی: ۳۰۰ گرم
* قارچ: ۱ بسته
* فلفل دلمه‌ای: ۳ عدد رنگی
* پیاز: ۲ عدد بزرگ
* ادویه‌جات: نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
* ادویه‌کاری: ۱ قاشق غذاخوری
* سینه‌های کامل مرغ را با یک عدد پیاز و یک لیوان آب به علاوه نمک، فلفل و زردچوبه در قابلمه قرار داده می‌پزیم. بعد از پخت ریش ریش می‌کنیم.
* سپس برنج را جوشانده و جدا آبکش می‌کنیم.
* حال در یک تابه بزرگ و گود اول یک عدد پیاز را با روغن و زردچوبه با شعله کم تفت می‌دهیم.
* مرحله به مرحله فلفل خلال شده و قارچ را به آن اضافه می‌کنیم و خوب تفت داده تا به رنگ طلائی درآید.
* سپس نخودفرنگی، ذرت، مرغ را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل و کاری را نیز به آن می‌افزاییم.
* شعله اجاق گاز را زیاد کرده و مواد را ۲ الی ۳ دقیقه تفت می‌دهیم.
* در کاسه‌ای بزرگ مواد و برنج را مخلوط می‌کنیم.
* کف قابلمه را با روغن چرب کرده و نان لواش را برای ته دیگ بر کف آن پهن می‌کنیم و روی شعله قرار می‌دهیم تا دم بکشد.
* توجه کنید اگر می‌خواهید برنج مجلسی‌تری داشته باشید می‌توانید برنج را جدا دم کرده و هنگام سرو با مواد مخلوط کنید.
در نام مسیح این برکت را از دستان خدا گرفتیم با شکر؛ آمین.
نوش جان
